Có trên mười ngàn loại hoa hồng nhưng chỉ có 3 loại được dùng để sản xuất tinh dầu hoa hồng và absolute hoa hồng:
-Hoa hồng Damascena: còn có tên gọi là hoa hồng Otto hoặc hoa hồng Attar, là loại hoa hồng có màu hồng nhạt, được dùng để chiết xuất tinh dầu Hoa hồng. Loại hoa có chất lượng cao nhất từ thung lũng hoa hồng của Bulgary, loại có chất lượng đứng thứ 2 là hoa hồng Anatolian từ Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng ta thường dùng nó với tên gọi Turkish Rose.
-Hoa hồng Centifolia: hay còn gọi là Rose de Mai được dùng để chiết xuất absolute. Đến từ Morocco hay vùng miền nam nước Pháp.
-Hoa hồng Gallica: loại hoa hồng cổ nhất, được trồng ở Ai Cập để sản xuất cả tinh dầu và absolute.
Hầu hết các loại nước hoa trên thị trường ngày nay đều có hợp hương hoa hồng từ nước hoa J.icky (G.uerlain 1889) và M.ania (A.rmani 2000)
———————————————